Recette Tanguy
May. 28th, 2025 02:13 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
katyatGâteau au Si-Bon-Chocolat :
* Sucre-Beurre-Chocolat
* 100g-150g-200g
* et 5 oeufs
Recette :
* Séparer les blancs des jaunes
* Mélanger sucre + jaune et faire blanchir
* faire fondre beurre et chocolat à feu doux, laisser refroidir un peu puis ajouter les jaunes blanchis
* battre les blancs en neige et les incorporer
* le tout dans un plat beurré, à 180C pendant 15 min : le couteau doit ressortir "propre"
* Sucre-Beurre-Chocolat
* 100g-150g-200g
* et 5 oeufs
Recette :
* Séparer les blancs des jaunes
* Mélanger sucre + jaune et faire blanchir
* faire fondre beurre et chocolat à feu doux, laisser refroidir un peu puis ajouter les jaunes blanchis
* battre les blancs en neige et les incorporer
* le tout dans un plat beurré, à 180C pendant 15 min : le couteau doit ressortir "propre"
